JAMBON À L'OS GRILLÉ

Onze gegrilde beenham van Brasvar-varkens wordt langzaam gegaard en vervolgens goudbruin gegrild voor een heerlijke, licht gekaramelliseerde korst. Het Brasvar-vlees staat bekend om zijn fijne vetdooradering, malsheid en volle smaak. Heerlijk als broodbeleg, op een sandwich of als onderdeel van een verfijnde charcuterieschotel.